| Lunedì 25 Agosto 2008 19:34 |
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La torta nuziale è sicuramente la regina della festa e, nessuno degli ospiti è esonerato dall'assaggio. Deve essere bellissima da vedersi e buonissima da gustare. Si può scegliere di farla a più piani, all'americana glassata e multipiano, all'inglese con cubi cilindrici e multipiano, monopiano alla frutta oppure a forma di cuore e anche i gusti, come le forme, possono essere diversi: Millefoglie, Mimosa, Saint-Honorè, Charlot di frutta….
In cima alla torta la "Wedding Cake Topper" ovvero le statuine degli sposi o in alternativa un bouquet di fiori freschi coordinati al resto del matrimonio . Altre varianti possono essere la riproduzione delle fedi o di due cuori intrecciati in zucchero glassato o in porcellana, oppure in acrilico trasparente con incise le iniziali degli sposi o ancora, il cake top con i monogrammi in argento o nei colori a tema o in metallo decorato con cristalli Swarovsky. Ill taglio della torta può essere seguito da un buffet di dolci composto da pasticcini mignon, biscottini, mousse, spumone, meringhe, crostate o anche da tipici dolci regionali. |
